[转帖] 红烧肉大全中1-10红烧肉的做法[10P]

jester 该用户已被删除	51楼大中小发表于 2008-5-26 01:21 只看该作者 0 才知道红烧肉还有这么多做法,呵呵,我家经常做的是腐乳红烧肉,每次想起来那口水流的...
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mimiqiang0510

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52楼 大中小发表于 2008-5-26 01:27 只看该作者

惭愧咯。我妈妈不会做正宗的红烧肉。不过我婶婶会做。好好吃哦

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ade

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53楼 大中小发表于 2008-5-26 05:11 只看该作者

不管那种都需要很多时间收汁啊……

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笑一笑该用户已被删除	54楼大中小发表于 2008-5-26 07:45 只看该作者 0 这个真不错，口水大大的流，不过还是最喜欢第六种，外婆红烧肉
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月色撩人该用户已被删除	55楼大中小发表于 2008-5-26 08:53 只看该作者 0 很全的做法，并且有图片，确实很专业！我收藏了
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tom080

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56楼 大中小发表于 2008-5-29 10:56 只看该作者

我是最喜欢吃红烧肉的了,肉而不腻,看了就非常有食欲.
我每周都会做一次,吃一半,留一半冻上,做别的菜时,会加一些,味道特别好的

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LAONIUYEYE 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2008-5-30 00:23 只看该作者 0 挺喜欢吃这个菜的，我们这有个盒饭店的红烧肉非常好吃，有些开奔驰的都去吃盒饭。
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喜欢跳高的蜗牛该用户已被删除	58楼大中小发表于 2008-5-30 03:36 只看该作者 0 流口水，很专业！我收藏了，照你方法做着试下啊
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oscarjiang

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59楼 大中小发表于 2008-5-30 10:29 只看该作者

粗略浏览一下，楼主对红烧肉的知识果然甚多，让小弟长见识了。
我这里也介绍下浙江台州地区的一种红烧肉烧法：
基本材料还是五花肉（5厘米见方）、葱、姜、酱油、老酒、盐、味精、糖、茴香（准确的量没数据,依照个人口味）
烧法上也无特殊初，重要就是葱的数量要多，而且要长，最多切两段！
制成后将肉切片！
该做法特点是，葱香浓郁，瘦肥兼顾，取食方便。同时也是我们这的一大特色菜“卷筒饼”的重要材料。

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yjingk0604 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2008-5-30 14:02 只看该作者 0 菜不差可惜俺不愿意吃.呵呵.看上去就没有食欲
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