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[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

ppvip2315

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1951楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 06:40  只看该作者
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锅炒料很重要，但是最重要的是一定要用老油，不然怎么弄也不会香

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zcloveyh

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1952楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 08:33  只看该作者
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光看我就感觉升上暖暖的 唾液不停的分泌

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zcloveyh

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1953楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 08:35  只看该作者
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光看我就感觉升上暖暖的 唾液不停的分泌

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zcloveyh

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1954楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 08:37  只看该作者
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过吃一次方便面要吃2斤蔬菜才能算健康平衡，不过我觉得方便面放披萨里还真是不能接受
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  • yyttlll 金币 -30 复制回复 2011-1-17 20:32

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PP0442

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1955楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 10:18  只看该作者
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学习，自己做不来，还是去饭店吃吧， 嘿嘿

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blueskybu 该用户已被删除
1956楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 10:22  只看该作者
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果然将汤浓了，这家伙食材下去还老得出来么。

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zlb171634 该用户已被删除
1957楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 14:07  只看该作者
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吃过重庆火锅，没吃过那么辣的，而且这个底料好多，看着嘴馋

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慕幽香

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1958楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 15:08  只看该作者
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我对涮锅研究不多，也不大喜欢吃，主要是感觉底料都不太好，有口水锅的感觉。楼主介绍的这个看起来不错，如果自己想吃了可以自己做做看，比外面饭店的起码安全多了。这个是属于川锅，还是重庆锅啊？有没有其他的比如，广州锅，台湾锅的做法，给大家分享一下。

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50304730

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1959楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 15:26  只看该作者
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感谢楼主，这些东西让人看的就很有胃口！！

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fengzhi

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1960楼 大 中 小 发表于 2011-1-17 16:01  只看该作者
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这个太重口味了，是在是不能吃辣的，上次去成都，吃火锅，那个花椒把嘴巴整个都变的没感觉了。

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