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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-3 22:12   只看TA 61楼
听说鲥鱼不去鳞，在蒸的过程中鳞会变成油脂铺在鱼上，是真的吗？听说非常非常好吃啊，我记得以前看书时最想吃的就是它了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-3 22:27   只看TA 62楼
现在野生的鲥鱼以及没了,吃的应该是养殖的
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龙牙 发表于 2008-10-3 22:33   只看TA 63楼
这个论坛考虑的真是周到,即有看了有性欲的地方,也有看了有食欲的地方,呵!
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owncn951 发表于 2008-10-3 22:58   只看TA 64楼
北方人俺是。听说过。没有吃过。据说很好吃的，也很贵的
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ff667 发表于 2008-10-3 23:55   只看TA 65楼
木有想象中那么有爱啊，记得看过的拆烧鲢鱼头的PP，比这个诱人多了。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-4 13:50   只看TA 66楼
这些鱼在这里是第一次看到，以前也没听说过，看了文章才了解了点，去了长江要去品尝下。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-4 15:34   只看TA 67楼
好像很好吃的样子，不错，谢谢分享.馋死人了,我最喜欢吃了.~~~~~~~~~~~~~~~好想吃
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  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-4 21:24
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-6 16:07   只看TA 68楼
偶应该全吃过了，呵不过真正的江刀没吃过几次，在这里要回复三楼的一个问题，刀鱼是刀鱼，带鱼是带鱼，刀鱼分三种江刀，海刀，还有一个好像是湖刀。市场上的大部分是海刀，比较便宜。还有带鱼是海鱼，明显不是一回事。带鱼是很长很长的，一般煮的时候要断成好多断再煮的，刀鱼是整个下锅的。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-10-6 21:15
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-7 10:34   只看TA 69楼
好吃谁都知道，问题是这几种鱼肯不肯游到湘江河里造福一下我们呢
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-7 11:16   只看TA 70楼
看起来真的每一道菜都是色，香，味都很到位。
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