sesezhu 发表于 2006-7-22 14:22   只看TA 1楼

自制辣子鸡块



1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！



2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！



3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！



4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！



5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！



6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！



7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了
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pxe98 发表于 2006-7-23 16:12   只看TA 2楼
看起来很不错哦~~~~　鼓励～！
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nspnsp 发表于 2006-7-24 09:13   只看TA 3楼
谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。
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该用户匿名发帖 发表于 2006-7-25 08:52   只看TA 4楼
色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。
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xpzorrostar 发表于 2006-7-25 09:24   只看TA 5楼
呵呵
确实够味,不过好象在贵州
有种叫"糍粑海椒"的辣椒
用它来做辣子鸡,味道更好
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该用户匿名发帖 发表于 2006-7-25 13:41   只看TA 6楼
可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!
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zyxzjyqls 发表于 2006-7-25 20:10   只看TA 7楼
想吃...不想做....
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该用户匿名发帖 发表于 2006-8-2 17:39   只看TA 8楼
美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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