16种香饭做法完全攻略之香菜蟹肉饭 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

botong000 发表于 2006-7-28 22:34 只看TA 1楼
16种香饭做法完全攻略之香菜蟹肉饭香菜蟹肉饭材料：　　香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯　　调味料：　　盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙　　做法：　　(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，　　香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。　　(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，　　再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，　　放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。　　(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
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botong000 发表于 2006-7-28 22:34 只看TA 1楼

16种香饭做法完全攻略之香菜蟹肉饭

香菜蟹肉饭

材料：
　　香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯

　　调味料：
　　盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙

　　做法：
　　(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，
　　香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
　　(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，
　　再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，
　　放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
　　(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

该用户匿名发帖发表于 2006-8-2 17:32 只看TA 2楼
美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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