该用户匿名发帖 发表于 2006-8-1 10:22   只看TA 1楼

虾子豆腐[4P]

又来引诱口水喽～

原料：老豆腐，虾子，鸡蛋两枚，葱末，姜末



1、豆腐控至少半天水后，切片裹鸡蛋放入油锅，中火煎至金黄



2、重起油锅，放入葱末姜末，煸出香味，倒入虾子，煸炒两下，倒入料酒（可以多一点）



3、将煎豆腐倒入，放水，水至与豆腐平齐，放入糖，盐（这两个调料可以略多），有喜欢味道重一点的泡菜可以放一点酱油，中火，待汤汁收的差不多了就可以盛出啦



简单吧，快快动手，丰衣足食！
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该用户匿名发帖 发表于 2006-8-2 17:07   只看TA 2楼
美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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