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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-8-3 09:53 只看TA 1楼 |
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家常菜：蒜香排骨 蒜香排骨：1、排骨用水洗去血水后沥干，加入姜、葱、加饭酒、少许糖腌制半小时。 2、蒜头剁成茸，同鸡蛋、胡椒粉、盐、干淀粉一起放入排骨中搅拌。 3、热锅中油，将排骨放入炸至金黄即可。 4、口味重的还可以用步骤2中的原料（不用鸡蛋）调水做成芡汁，烧热后淋在出锅的排骨上。 
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