botong000 发表于 2006-8-3 16:32   只看TA 1楼

泰式黄豆一品骨

泰式黄豆一品骨


材料：猪腩排1斤半左右（不要切开，吃时才切，原汁原味）、茄汁黄豆1罐、泰式酸甜辣酱（即泰式鸡酱 ）


腩排用适量的油煎至两面金黄（也可用油炸至金黄）


放入适量水和盐煮至腩排淋（调味放盐而不要放酱油，因酱油遇酸味变苦；也可用炆烧锅或高压锅来煮）


在煮淋的腩排里加入茄汁黄豆和适量的水烧开，煮至汁浓放糖、盐各适量、泰式酱4匙调味即可


老少皆宜，泰式黄豆一品骨


肉质淋滑、酸甜可口、营养好！
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该用户匿名发帖 发表于 2006-8-4 01:04   只看TA 2楼
新颖的做法，印象中整块肉一起放在锅里做，还是文化大革命后期流行的事了
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