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「我要成为VIP」
| 李渊 发表于 2006-8-4 06:17 只看TA 1楼 |
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清炖牛肉 浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。  做法： 1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。 这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。  2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。 放些姜片可以去腥的啊!  3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了  4. 再有就要靠您的想象力了 牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。 汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！ 
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| 流氓司令 发表于 2006-8-4 21:11 只看TA 6楼 |
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因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了. 自己的帖子自己可以删的！！！ [ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ] |
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| xpzorrostar 发表于 2006-8-5 16:59 只看TA 7楼 |
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哈哈 新式的兰州拉面 清炖牛肉香呀香 |
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