该用户匿名发帖 发表于 2006-8-9 18:46   只看TA 1楼

芦笋虾仁




做法:

一、虾去皮去沙线，用一点点盐、淀粉、料酒腌上，放冰箱冷藏，冷藏过的虾仁会比较的爽口。
二、芦笋斜切段。
三、炒锅温油，滑熟虾仁，盛出。
四、锅再次热油，放蒜末，倒入芦笋，加盐，糖翻炒一会儿，倒入虾仁，合炒一下，盛出就好了。记住油不能放得太多，最好是用橄榄油。
        这样一道既好看又美味的芦笋虾仁就做好了，芦笋是一种非常健康的蔬菜，虾仁则含有丰富的蛋白质。
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