[转帖] 蛋白虾仁烩饭[多图]

配　　料: 1、米饭一碗。
2、虾仁约一两。
3、咸鸭蛋白三个，切丁。
4、黄瓜约二两，切丁。
5、甜椒半个，切小块。
6、蕃茄酱两大匙。
7、干红葡萄酒两大匙。
8、白糖一咖啡匙。
9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。
10、葱两棵，切碎。

操　　作: 1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。


2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。

3   加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。


4  煮沸后勾芡。

5、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。



[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 10:56 PM 编辑 ]

果然好菜，谢谢楼主分享！