[转帖] 家常菜：蒜香排骨

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:53 只看该作者

家常菜：蒜香排骨

蒜香排骨：
　　1、排骨用水洗去血水后沥干，加入姜、葱、加饭酒、少许糖腌制半小时。
　　2、蒜头剁成茸，同鸡蛋、胡椒粉、盐、干淀粉一起放入排骨中搅拌。
　　3、热锅中油，将排骨放入炸至金黄即可。
　　4、口味重的还可以用步骤2中的原料（不用鸡蛋）调水做成芡汁，烧热后淋在出锅的排骨上。

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bhyugame 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-3 14:44 只看该作者 0 看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。
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hanbangw 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-6 08:15 只看该作者 0 引用: 原帖由 bhyugames 于 2006-8-3 02:44 PM 发表看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。缺了蒜味道可就差远了，就是吃的这个蒜香呀
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