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蜜汁照烧塘虱

材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁



鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味



腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）



两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可



看！象不像真的烤鳗！



再进一点，好香哦！



蜜汁照烧塘虱饭

塘虱？？？
今天笨了，没听说过了
呵呵
不过这鱼烤的真的很漂亮

塘虱？？？？
什么啊？
好像就是鲶鱼吧？是不是啊，楼主？