[转帖] 塘虱猪肉蒜茸酿茄子

材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
这是塘虱鱼。

这是茄子、五花肉、蒜头、葱……

做法：
1、首先准备茄子：
  把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑
2、准备馅料
  塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。

3、酿茄子
  就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里
这就是我酿好茄子。

4、煎茄子
  先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
嘻嘻。。。

这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。