[转帖] 人是铁@饭是钢系列--西班牙番茄饭

selan45 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-8-4 14:44 只看该作者

人是铁@饭是钢系列--西班牙番茄饭

西班牙番茄饭

材料：米1/2杯、番茄1个、洋葱1个、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯（60ML）、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。

2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。

3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。

4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

提示：

1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。

2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉，喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

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zsming 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-6 18:22 只看该作者 0 谢谢你能把那么好的做法介绍给我们,
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zsming 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-6 18:23 只看该作者 0 http://sis.06image.com/forum/vie ... page%3D2#pid3516626
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4楼大中小发表于 2006-8-7 06:54 只看该作者

这个很有异国风味啊，谢谢楼主了

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陌生人z 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-8-8 09:43 只看该作者 0 炒饭我的最爱，菜谱收下了，辛苦楼主了
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