[转帖] 珍珠玛瑙翡翠汤[多图]

配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。

操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。


2、倒入肉丝煮约三分钟。

3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。

4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。

5、起锅，上桌，开吃。


[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主
我还以为是朱元璋吃过的那个
珍珠翡翠白玉汤呢
不过这个菜我觉得肉少点比较好
这种汤的肉是用来调鲜的