[转帖] [轉貼]茄汁鱼片(图解)

    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。

    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。



   
     洋葱，青椒切块。


    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。




热锅中放油，稍加煸炒。






炒至七分熟，放进洋葱，青椒。




然后再倒番茄酱。







茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉