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标题: [转帖] 韩国料理系列——粥——章鱼粥 [打印本页]

作者: 7280 时间: 2008-7-22 21:31 标题: 韩国料理系列——粥——章鱼粥

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NO：44 粥——章鱼粥

在煮章鱼的汤里放米和大枣熬的一种粥。
　　
材料:章鱼70g，糯米1杯，大枣50g，水8杯，盐
　　
做法：
　　(1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。
　　
　　(2)放泡好的糯米和有刀纹的大枣。
　　
　　(3)最初用强火熬，开锅时将火调弱再熬30分左右，并以盐调味。
　　
　　(4)盛在碗里时，不盛章鱼和大枣，只盛粥并洒上白糖。
提示：
　　章鱼的主成份是水，它是含有丰富的蛋白质之海产品，可做为医疗保健食品。章鱼一般煮着吃或晒成干吃。

作者: 547438 时间: 2008-7-25 15:43

哇，果然有创意啊，章鱼配上粥，很适合做夏天的晚饭啊

作者: 20050106 时间: 2008-7-25 17:42

厄....这个吃一次两次尝个鲜还不错的说!不过美食讲究色、香、味，这粥色这方面我觉得基本不合格！

作者: 20050106 时间: 2008-7-25 17:43

厄....这个吃一次两次尝个鲜还不错的说!不过美食讲究色、香、味，这粥色这方面我觉得基本不合格！

作者: 20050106 时间: 2008-7-25 17:44

引用:

原帖由 20050106 于 2008-7-25 17:43 发表
厄....这个吃一次两次尝个鲜还不错的说!不过美食讲究色、香、味，这粥色这方面我觉得基本不合格！

斑竹，不是我故意灌水！是刚才浏览器一下子没显示，我就多刷了一下！手下留情啊！

作者: wenzhe1948 时间: 2008-7-26 17:49

章鱼其味大概很美，但不知为何不取其肉。是否肉不易煮烂。

作者: fxxx1sh 时间: 2008-7-27 22:37

不知道味道怎么样，煮过一次蟹肉粥，那是相当的棒啊，呵呵，下次有机会做一下，不知道干鱿鱼是不是也可以拿来煮粥。

作者: wolf2711 时间: 2008-7-28 00:27

不知道用鱿鱼干做会不会好吃?章鱼的肉比较适合白灼饿.

作者: huge123 时间: 2008-7-28 00:59

卖相很不错哦。真希望我家小疼也可以煮给我吃。

作者: 涼漪陵 时间: 2008-7-28 01:34

看的我已经流口水 ,真是看的到吃不到难受啊.

作者: 神的玩偶 时间: 2008-7-28 21:36

章鱼粥？
楼主确定图里真的是章鱼而不是我们街边就有烤的鱿鱼？

作者: zhanghaha 时间: 2008-8-7 05:18

看起来不错的啊早上吃这个应该还不错的吧我早上只吃稀饭馒头

作者: 雨后彩虹 时间: 2008-8-7 13:12

靠近海边就是好，连喝粥都可以喝海鲜粥，有营养有美味。

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