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[转帖] 自己动手做豆腐脑

xpzorros

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-5 16:41  显示全部帖子
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这是一种凝固剂,就像4楼说的那样,和卤水的作用差不多
但因为是不同的物质,所以产物也有所差异,
不过这东西确实很难买到,因为很少有人自制豆腐脑,
就好象没有人会为了吃豆腐而自己做豆腐一样,
如果真想自己做,那么如果你看到有卖豆腐脑的摊子或店面
可以向他们购买一些

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